O que torna a Eça Pizza uma Pizzaria Gourmet?

O nosso posicionamento gourmet é sustentado por três pilares:

•Massa Napolitana de Longa Fermentação: A nossa massa é feita com farinha italiana de alta qualidade e passa por um processo de levedação natural de, no mínimo, 48 horas. Este processo lento resulta numa massa extremamente leve, saborosa e de fácil digestão, um verdadeiro diferencial na arte da pizza napolitana.

•Ingredientes de Excelência: Utilizamos ingredientes frescos, muitos deles com Denominação de Origem Protegida (DOP), e produtos locais do Norte de Portugal, garantindo um sabor autêntico e de excelência em cada fatia.

•Conceito e Ambiente: O nosso espaço oferece uma experiência completa, combinando gastronomia de alta qualidade com um ambiente cultural único, incluindo o nosso Cocktail Bar e a Biblioteca.

Qual é a diferença da vossa pizza para as pizzas tradicionais?

A principal diferença reside na nossa massa de estilo napolitano e no processo de fermentação. A levedação de 48 horas confere à massa uma leveza e uma textura que a torna mais digerível e saborosa. Além disso, a combinação de ingredientes gourmet e a cozedura em forno a lenha garantem uma experiência gastronómica superior.

As pizzas são mesmo artesanais?

Todas as nossas pizzas são feitas com ingredientes DOP e confecionadas em forno napolitano autêutico, garantindo o verdadeiro sabor italiano com um toque local.

Têm opções para pessoas com restrições alimentares (vegetarianas, veganas, sem glúten)?

Sim, o nosso menu inclui diversas opções vegetarianas e veganas deliciosas. Embora a nossa massa seja de fermentação natural, não dispomos de uma opção de pizza sem glúten devido ao risco de contaminação cruzada na nossa cozinha. Sugerimos que consulte o nosso menu ou contacte a nossa equipa para mais detalhes.

Por que a referência a Eça de Queiroz?

O nosso projeto é uma homenagem ao grande escritor português, Eça de Queiroz. O local onde estamos inseridos, na Praia da Granja, tem uma forte ligação histórica com o autor, que viveu nas proximidades e frequentava a zona. Acreditamos que "é o comer que faz a fome" (citação de Eça) e procuramos unir a paixão pela gastronomia com a cultura e a história, tornando a Eça Pizza um espaço com alma.

O que significa "Pizzaria, Bar & Fun"?

Significa que oferecemos uma experiência completa:

•Pizzaria: A nossa cozinha gourmet, focada na pizza napolitana de 48h.

•Bar & Cocktail: Um Cocktail Bar com uma carta de bebidas criativas e clássicas, perfeito para começar ou terminar a noite.

•Fun: O ambiente descontraído, a boa música e o nosso espaço Biblioteca, que convida à leitura e a encontros intimistas.

Onde se localizam e como posso chegar à Eça Pizza?

Estamos localizados na Praia da Granja, em Vila Nova de Gaia, no coração do Norte de Portugal. A nossa morada é Rua da Estação, Praia da Granja. Somos facilmente acessíveis de carro (com estacionamento na Rua Eça de Queiroz) e de comboio, pois estamos mesmo em frente à Estação da Granja.

É necessário fazer reserva?

Sim, especialmente aos fins de semana e para jantares. Recomendamos vivamente que faça a sua reserva através do nosso website na secção "Reserve Já! / Book Now!" ou por contacto telefónico.

Posso reservar a Eça Pizza para eventos de grupo ou festas privadas?

Absolutamente! Temos um serviço dedicado a Jantares de Grupo e a eventos privados. O nosso espaço é ideal para celebrações, reuniões de amigos ou eventos empresariais que procurem um ambiente sofisticado e uma gastronomia gourmet. Contacte-nos através do email ecapizza@gmail.com ou pelo telefone para discutir as suas necessidades.

Têm serviço de take-away ou delivery?

Atualmente, o nosso foco principal é a experiência completa no nosso espaço. No entanto, para saber sobre a disponibilidade de take-away ou delivery em horários específicos, por favor, contacte-nos diretamente.

A Eça Pizza é considerada uma das melhores pizzarias do norte?

Sim. Fomos distinguidos pela marca italiana Cremonesi Formaggi e somos reconhecidos por muitos clientes como uma das melhores pizzarias do norte de Portugal, destacando-nos pela qualidade artesanal e ambiente único.

As pizzas são mesmo artesanais?

Todas as nossas pizzas são feitas com ingredientes DOP e confecionadas em forno napolitano autêutico, garantindo o verdadeiro sabor italiano com um toque local.

O espaço é adequado para famílias ou grupos?

Claro. Temos um ambiente acolhedor e zonas adaptadas para casais, famílias e grupos, perfeito para momentos especiais ou celebrações.

Por que escolher a Eça Pizza e não outra pizzaria?

Porque aqui cada fatia conta uma história. Da seleção dos ingredientes ao ambiente cuidado, tudo é pensado para te oferecer a melhor experiência de pizza napolitana.

Estás pronto para provar a melhor pizza do norte?
Reserva agora em www.ecapizza.pt ou liga-nos e vem viver esta experiência de sabor.

Eça Pizza – Cada fatia conta uma história.